Kan du bruke mat som din medisin? Hvis du vil og er innstilt på det, så ja. Fokus på mat, kosthold og helse har kanskje aldri vært større enn nå. «Mat som medisin» er i skuddet og det brukes av mange med fokus på kosthold. Mat med høy kvalitet som gjør kropp og sinn friskere og gladere. Er mat DIN medisin?
Sunnere Hverdag er opptatt av hva mat gjør med kroppen, at maten styrker og bygger opp kroppen din. Mat som hjelper de forskjellige organene til å gjøre jobben sin. Men også gi deg bedre helse og velvære – både for kropp og sinn.
Mat som medisin er brukt i hundrevis av år. På tide å ta opp att den gamle kunnskapen? Du kjenner igjen gleden når du spiser god mat. Matglade er viktig for alle. Kosthold med ren mat, grønnsaker i alle regnbuens farger, gir deg mineraler, vitaminer, antioksidanter er med på å holde deg frisk. Nok proteiner og fett, masse Omega-3 reduserer betennelse, forebygge og redusere helseproblemer.
«La mat være din medisin og din medisin være din mat» sitat Hippokrates
Underveis ble det glemt, da vi byttet ut mat som medisin med piller som medisin. Men er vi blitt friskere? Nei, det er vi nok ikke. Aldri har det vært flere diabetikere, eller overvektige eller ekstrem fedme, belastningslager osv. På veien har noe blitt veldig galt.
Bli raskere frisk med fargerik og naturlig mat
Mat og måltider er en viktig del av en sunnere og friskere hverdag. Matglede er viktig, synet, smaken, duften av mat setter i gang fordøyelsen. Naturlig, fargerik mat uten alle slags tilsetningsstoffer er så viktig for helse. Naturlig mat trenger ingen liste over ingredienser – som du verken kan lese eller forstå.
Les også: 6 sunne grønnsaker du kan spise
Detox er også en god måte å forebygge sykdom på.
Du trenger ikke vente med å ta en detoxkur til du er blitt syk!Spiser du mat som ikke passet til din kropp og kan det skaper grobunn for kroniske sykdommer. Feil mat som kan gi deg store utfordringer, vondt i magen, hodepine, trett, sliten, smerter i kroppen osv.
Detox etter tradisjonell kinesisk medisin har en annen innfallsvinkel til kosthold og helse enn det vi har. Det er farger, smaker, årstider. Fokus på hvilke organer som er i ubalanse og som trenger mat som styrker og støtter opp under de naturlige avgiftnigsprosessene i kropp.
Har du hørt om Hippokratessuppe?
Den sies at Hippokrates fant opp denne suppen selv. Suppen er en del av en diett som er uten salt og blir brukt for rensing av nyrene. Her er oppskriften på suppe for detox og lindring. Denne suppen og oppskriften er blant annet kjent fra Dr. Gerson Therapy.
Slik lager du suppen (fritt oversatt):
- 4 stilker selleri eller ½ selleri, kutt opp i biter
- 1 – 2 fedd hvitløk
- 2 middels løk eller bruk purreløk
- 0,5 -1 kg tomater, skjær ut stilken og del tomatene i biter
- 0,5 kg poteter
- 1 mellomstor persillerot, i små biter
- 1/2 bunt persille
Del opp og ha alle ingrediensene i en gryte med vann. Kok opp og la det småkoke ca 1,5 timer.Hvis du ønsker å bruke suppe som buljong, sil bort alle komponenter.Skal du ønsker suppen tykkere, bruk en stavmikser og mos alle grønnsakene. Da får du med alle fibrene. Tips: Hvis du ønsker å salte suppen, bruk litt urtesalt.
Mange urter og krydder har god helseeffekt
- Ingefær har en viktig og anti-inflammatorisk egenskaper og støtter avgiftning av leveren.
- Gurkemeie hjelpe leveren din til avgiftning og styrke hele kroppen.
- Cayenne stimulerer sirkulasjonssystemet, øker pulsen, lymfesystemet og fordøyelsen. Den hjelper magesyren og forbedrer kroppens evne til å forbrenne mat og giftstoffer.
- Chili er med å øker forbrenningen.
- Pepper hjelper ved dårlig fordøyelse, forstoppelse og diaré.
- Basilikum regulerer appetitten, fordøyelsen, styrker magen.
- Mens oregano stimulerer appetitten, fordøyelse, mage, galle.
- Rosmarin stimulerer appetitt, galle, styrker leveren, fordøyelse, virker på mage.
Få en friskere hverdag med fargerik og naturlig mat. Og en kropp med energi som du trives i. Når kroppen er i balanse blir du friskere.
Hvordan kan jeg hjelpe deg? Sunnere Hverdag ønsker å gi deg inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. En sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.
Ta gjerne kontakt med meg, jeg har god tid til å hjelpe deg.
Legg igjen en kommentar