Sett deg tilbake ett lite øyeblikk. Er du glad i god mat? Tenk på fargerik mat som dufter så godt at du får spyttet i munnen til å øke. Og du kjenner på forventningen. I tillegg blir du glade av god mat – helt uavhengig av mulige positive helseeffekter. Gode måltider etser seg fast i minnet.
Når god, sunn og fargerik mat inneholder de næringsstoffer som både kroppen og hjernen trenger for å fungere bra, så får det oss til å føle oss bedre.
Spiser du rikelig med fargerikt mat, er det mulig å spise deg friskere – om du får rett næring til din kropp! Du kan spise den sunneste maten, men hvis tarmen din ikke klarer å bryte den skikkelig ned, så kan den likevel skape reaksjoner for deg.
” Hvert menneske er unikt og det er menneskene, ikke sykdommen, som må tas vare på.” sitat Hippokrates
Vi blir hele tiden bombardert med hva som er sunt og hva som ikke er sunt. Utfordringer kan ofte være – hva er sunt for deg? Dette er individuelt. Symptomer som overvekt, hudplager, muskelplager og oppblåsthet trenger ikke være tegn på sykdom, men signaler fra kroppen om at noe ikke fungerer som det skal.
Lykkefølelser er gratis og mat gjøre deg glad
God mat gir lykkefølelse, smak, lukt, synsinntrykk er viktig. Sunn mat bør inneholder vitaminer fra grønnsaker, bær og frukt, proteiner som bygge muskler, og sunt fett. Maten er avgjørende for hvordan du føler deg, hvor sunn og sterk du blir, hvor mye energi du får og hvor mye motstand du har mot sykdommer.
Hvor ofte bør du spise i løpet av en dag?
Jeg sverger til periodisk faste de fleste dager. Småspising mellom måltidene eller å spise for sent på kvelden, kan skape uro i magen. Hvis du spiser 3 næringsrike måltider per dag, og kan spise i en periode på f.eks 9 timer – da får tarmen din 15 timer hvile i løpet av et døgn.
Ubalanser i tarmen kan gi plager andre plasser i kroppen
Bakteriefloraen i tarmen påvirker hvordan du har det, både fysisk og psykisk. Bakteriene i tarmen har mye å si for både humør og energi.
Tarmbakteriene påvirker spisemønsteret vårt. Mikrobene i tarmen sender ut signaler til hjernen, og er med på å øke følelser av ubehag. Kanskje trigger det deg til å spise mer av den maten som bakterien ”lever av”, uavhengig om det er bra for deg eller ikke.Trening har en positiv innflytelse på bakteriebalansen i tarmen din. Stress og overdrevet bruk av antibiotika er to av de største årsakene til lekk tarm.
Slik kan du hjelpe fordøyelsen din med ren og fargerik mat
- Start dagen med å drikke eplesidereddik og sitron. Ta 1 ts av hver og bland det i vann. Dette hjelper deg om du har for lite magesyre. Når du tilfører syre før måltidet så vil proteiner og fett fordøyes lettere. Men, sliter du med betennelse i tarmen bør du være forsiktig med dette.
- Ikke småspis hele dagen. Velg heller å spise 3 måltider med nok godt fett, proteiner og fargerike grønnsaker. For dette vil holde deg lenger mett og du MÅ tygge maten godt.
- Fett fordøyes langsomt. Spis det gode fettet fra avokado, kokosolje, MCT olje, ekstra virgin olivenolje. Husk, spis litt fett sammen med grønnsaker, smør til varme grønnsaker og olje til salater. Dette er viktig for opptak av vitaminer.
- Bruk krydder og ferske urter i matlagingen. Begge deler er med på å fremme god tarmhelse. Bruk krydder også i te og smoothie, som fersk ingefær, kanel og gurkemeie.
- Det aller beste er å koke din egen kraft og bruk det i supper, sauser eller drikk det som ett siste måltid for dagen
Les også: Slik lager du god kraft
Oppsummering: Spis deg glad, få litt fart i hverdagen! Mat og måltid er viktig både for fysisk og psykisk helse og for det sosiale samværet. Visste du at enkelte matvarer fungerer som naturlig antidepressiva? Du kan spise deg glad med sunn og fargerik mat! Det er sammenheng mellom mat og humør, og du kan føle deg bra av maten du spiser.
Hvordan kan jeg hjelpe deg? Sunnere Hverdag ønsker å gi inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. Med en sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.
Ta gjerne kontakt.
